Estamos en Diwali

Esta tarde he ido a comprar unos petardos al barrio de al lado. La tienda de mi colega es de temporada, dependiendo del festival que viene, tiene los productos típicos para este. En verano, antes del día 15 de agosto, eran cometas, ahora en Diwali, petardos y fuegos...

Mis primeros clientes llegan mañana!

La intensidad de este país es contagiosa si decides ser un descubridor de un mundo nuevo. No hace falta nacer con el destino de Colón para poder descubrir las indias. Uno mismo es capaz de hacerlo si te metes en el meollo y no vas maldiciendo todo el día. Yo maldigo...

Festival de Dasara, hogueras como en casa

Dasara es la fiesta de la victoria del bien sobre el mal. Como la mayoría de los festivales tiene origen en la mitología hindú. Se celebra la victoria de Ramachandra Prabhu sobre Ravana. En este día Rama, la séptima encarnación de Vishnu, venció al gran demonio...

Arrozito a Banda en el CIBO!

Sin duda esta es una de las canciones principales de la banda sonora de los 11 meses que llevo en India Zindagi Na Milegi Dobara – Señorita Ayer volví al CIBO para enseñar a mi amigo el Chef Nishant Choubey como hacer un arroz a banda. Mi especialidad, como...

La charanga delhinesa, acompañando a Ganesha

Esta mañana al salir a la calle me he encontrado muy cerca de casa con una procesión de los vecinos del barrio de Kotla. El motivo era el final de varios días de fiesta en honor a Ganesha. La gente estaba de fiesta, muy alborotada y alegre. La caravana la formaban...

La India por dentro

Alvaro Enterría, nacido en Madrid, España, en 1953, viajó a India por primera vez en el año 1981. Posteriormente hizo otros cuantos viajes hasta que en 1989 fue a Benarés (Varanasi) para una estancia de dos años de la que no retornó. En la ciudad sagrada se casó y...