Viajar de una forma más auténtica.
  El blog de Daniel González Guarinos.

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Mar 202011
 


El viernes por la tarde me fui al Cibo, el restaurante donde se hizo la fiesta de carnaval, para enseñar al chef a hacer una paella como la de mi madre. Pero que lejos que está llegando!!



Un chef y quince cocineros y pinches revoloteaban por la cocina. Fue muy divertido.



El momento cumbre fue la mezcla de el pimentón y el ajo. A falta de ñoras pimentón dulce “El Avión”



El momento cumbre fue la mezcla de el pimenton y el ajo. A falta de ñoras pimenton dulce “El Avión”




A pesar de utilizar arroz italiano, risotto… salió buena y comestible. Le falto un poco de sabor, mejor carne y ñora.


El final era más que predicible, primero el chef y el otro chef ;), y luego el dueño y sus amigos comieron gazpacho de primero y paella de segundo!

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